Диета на кефире для похудения. Похудение на кефире: меню с рецептами и результаты Если сидеть на кефире можно похудеть

Много лет назад кефирная диета получила широкое распространение по всему миру. С тех пор появилось много различных вариантов этой диеты, которые отличаются друг от друга набором допустимых продуктов. И, тем не менее, основным продуктом в меню диеты остается кефир .

Быстрая навигация по статье:

Кефирная диета. Польза

Многие задаются вопросом: почему именно кефир? Кефир действительно стимулирует процесс похудения . При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела , улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт . Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней ().

Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

Кефирная диета. 12 вариантов похудения

1. Кефирная диета на 3 дня

Это так называемая строгая монодиета, которая также напоминает разгрузочные дни на кефире. На 1 день предлагается купить полтора литра кефира . Весь кефир следует разделить на 5-6 приемов пищи. Выпивайте порцию кефира через примерно одинаковые промежутки времени, когда чувство голода совсем не будет отступать. Во время этой диеты вам будет хотеться есть, но ограничив себя в еде в течение 3 дней, вы сможете сбросить 3-4 кг , а также ощутить легкость во всем теле.

2. Зимняя кефирная диета на 3 дня

Еще одна трехдневная кефи , которая считается очень эффективной, - зимняя. На ней вы сможете избавиться от двух до четырех килограмм. Это будет напрямую зависеть от четкого следования инструкциям и от особенностей конкретного организма. Не повторяйте эту диету чаще, чем раз в месяц. Эта диета переносится проще, чем предыдущий вариант, благодаря более широкому ассортименту разрешенных продуктов .

Примерное меню диеты:

• Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, паровой омлет, квашеная капуста;
• Второй завтрак: стакан кефира;
• Обед: куриный суп, тушеная морковь, кефир;
• Полдник: стакан кефира;
• Ужин: запеченная рыба, кефир.

На завтрак вы можете съедать сваренные вкрутую или всмятку яйца, позволять себе небольшой подсушенный тост со сливочным маслом. На обед можете готовить себе грибной суп или тушеную капусту с мясом, винегрет . На ужин вместо второго блюда, можете приготовить себе творожно-морковную запеканку с сухофруктами. В качестве перекусов разрешается есть свежие и печеные яблоки, небольшой ломтик нежирного сыра, стакан обезжиренного молока или простокваши.

3. Полосатая кефирная диета

Такая диета придется по вкусу многим, так как переносится она достаточно легко, и при этом организм получает возможность худеть . Суть диеты в том, что первые день вы можете пить только кефир, желательно обезжиренный или с жирностью 1% . Вы можете пить кефир без каких-либо ограничений, чтобы избавиться от чувства голода. Второй день вы можете есть привычные вам продукты. Желательно не есть все подряд после кефирной разгрузки, старайтесь употреблять больше белковой пищи, избегайте жареного, копченого, жирного . Так вы можете чередовать дни в течение любого количества времени, пока не достигнете желаемого веса.

4. Фруктовая диета на кефире

Продолжительность этой диеты составляет в среднем 3-4 дня . Сидя на ней вы сможете потерять 2-3 кг без особого труда. Во время диеты вы можете выпивать около 2 литров кефира. Помимо этого напитка вам разрешено есть фрукты и овощи в любом количестве, до появления чувства сытости. Кефирно-фруктовые дни могут использоваться и в качестве разгрузочных дней после праздников и застолий.

5. Девятидневная кефирно-яблочная диета

Эта диета строгая и рассчитана на 9 дней . В ходе диеты вы потеряете от 6 до 9 кг. К тому же эффект после диеты довольно стойкий. Особенно, если вы будете постепенно выходить из диеты, и не будете набрасываться на все запрещенные продукты. Чтобы не ощущать приступы слабости и головокружения, можете добавить в рацион немного белковых продуктов .

Первые три дня вам необходимо будет выпивать по 1,5 литра нежирного кефира . Вторые три дня – ешьте некислые яблоки. 1,5 кг яблок распределите на целый день равномерно и ешьте по мере появления чувства голода. Третьи три дня – снова пейте обезжиренный кефир .

6. Девятидневная кефирная диета

Еще один вариант девятидневной кефирной диеты заключается в следующем:

• Первые три дня диеты вы можете пить неограниченное количество кефира с 1%-жирностью и 100 г вареного риса без соли;
• Вторые три дня: неограниченное количество нежирного кефира, а также 100 г отварного куриного филе без жира и кожи, без соли;
• Третьи три дня можно есть яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

7. Жесткая кефирная диета на 8 дней

Есть также и восьмидневный вариант диеты . Она считается очень строгой и довольно жесткой, организм может не выдержать таких строгих ограничений в еде. К тому же, организм в ходе такой диеты недополучает важных питательных веществ, поэтому прежде, чем ей следовать, проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, она является очень эффективной. На каждый день дается список определенных продуктов, которые можно есть. Все продукты делятся на несколько частей.

• 1 день: пол-литра кефира, 4 вареные картофелины.
• 2 день: пол-литра кефира, полкилограмма сухофруктов (выбирайте те сухофрукты, которые вам нравятся, например, чернослив, курагу, изюм).
• 3 день: пол-литра кефира, полкилограмма творога обезжиренного.
• 4 день: пол-литра кефира, пол-литра сметаны.
• 5 день: пол-литра кефира, 300 г вареного куриного мяса.
• 6 день: пол-литра кефира, 2 кг фруктов.
• 7 день: 2-3 литра кефира.
• 8 день: минеральная вода в любых количествах.

8. Разгрузочная однодневная кефирная диета

Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня , и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.

• Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
• Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
• Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
• Полдник: стакан кефира;
• Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;.
• Перед сном: стакан кефира.

9. Кефирная диета на неделю

Еще один вариант строгой недельной кефирной диеты пользуется большой популярностью. Худеющих привлекает возможность готовить простые блюда, не затрудняя себя многочасовым стоянием у плиты. В диете используется строгий набор продуктов, отклонение от которого недопустимо. Диета жесткая, поэтому нельзя применять ее чаще 1 раза в несколько месяцев. За неделю вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса. Разрешено менять виды кефира, по жирности и составу. Также разрешен фруктовый кефир и бифидокефир.

• 1 день: полтора литра кефира и 5 вареных картофелин;
• 2 день: полтора литра кефира и 100 г отварного куриного мяса;
• 3 день: полтора литра кефира и 10 г отварной телятины или говядины;
• 4 день: полтора литра кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
• 5 день: полтора литра кефира, овощи и фрукты, любые кроме бананов и винограда;
• 6 день: 2 л кефира;
• 7 день: минеральная вода без газа.

10. Кефирно-творожная диета

Кефир в сочетании с творогом стимулируют обмен веществ, за счет чего вес будет уходить быстрее. В ходе диеты вам придется чередовать творожный, кефирный и творожно-кефирный дни . Для творожных дней (см. творожную диету и рецепты для творожной диеты) выбирайте нежирный творог в количестве 500-600 г. Разделите творог на равные части и ешьте, когда проголодаетесь. Преимущество творога в том, что он хорошо насыщает организм, поставляет в организм кальций и белок, наполняет тело энергией. В творожные дни можно пить неограниченное количество воды , а также зеленый чай.

Для кефирного дня вам понадобится полтора литра нежирного кефира , также разделенного на равные части, которые необходимо выпивать в течение дня. Кефирно-творожный день предполагает включение в меню 350 г творога и 750 г кефира, разделенных на количество приемов пищи. Сидеть на такой диете рекомендуется не более 3 дней .

11. Кефирная диета на 5 дней

Особенность этой кефирной диеты в том, что следует питаться по строгому графику по часам, а именно, каждые два часа .

• 7.00 – чашка зеленого чая или кофе без сахара;
• 9.00 – салат из тертой моркови с оливковым маслом;
• 11.00 – 200 г отварного куриного мяса;
• 13.00 = 1 среднее яблоко;
• 15.00 – 1 вареное яйцо;
• 17.00 – 1 яблоко;
• 19.00 – 10 ягод чернослива;
• 21.00 – стакан нежирного кефира.

12. Кефирная диета института питания

Это самая долгая кефирная диета из всех, и ее продолжительность составляет 21 день. За три недели диеты можно избавиться от 10 лишних килограмм. Для этой диеты нет четких рекомендаций по составу продуктов, однако необходимо следовать указаниям к этой диете, для эффективного похудения.

1. Питайтесь маленькими порциями 5-6 раз в день .
2. Старайтесь не переедать.
3. Выбирайте продукты с минимальной калорийностью.
4. Исключите из рациона сахар, картофель, выпечку, хлеб .
5. Половина жиров в рационе должны быть растительного происхождения.
6. Фрукты и овощи без крахмала разрешено есть без ограничений.
7. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
8. Мясо и рыба также не должны содержать жира.
9. В день выпивайте не менее 1 литра кефира .
10. Общее количество жидкости: 1,5 л в день, из которых литр кефира. Остальное количество составляют овощные соки, а также жидкость, содержащаяся в остальной части продуктов, например, в супах.
11. В день съедайте не более 5 г соли.
12. Старайтесь не пропускать приемы пищи, питаться в одно и то же время .

Тем, кто ведет постоянную борьбу с лишними килограммами, хорошо знакома методика похудения на кефире, ведь такая диета по праву считается одной из лучших для быстрого снижения веса. Результаты похудевших с помощью этого приятного на вкус и полезного напитка впечатляют и вдохновляют одновременно, причем одинаково эффективными оказываются разные варианты кефирной диеты – и краткосрочной легкой монодиеты, и недельной или десятидневной низкоуглеводной системы питания на основе кисломолочки. О разновидностях и основных особенностях данной методики читайте ниже.

Польза кефирной диеты

Этот вкусный напиток с легкой кислинкой получают из цельного или обезжиренного коровьего молока способом сквашивания. Кефирная диета просто не может быть неполезной, ведь в ее основном продукте содержится множество важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов, а кроме того, бактерии из кефирной закваски, с использованием которой производится напиток, очень благоприятно влияют на общее самочувствие и состояние здоровья. Польза кефирной диеты заключается в том, что:

• На ней голод практически не чувствуется, но калорийность рациона настолько мала, что позволяет быстро и эффективно худеть.
• Регулярное употребление кисломолочки оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды.
• Основной продукт диетического меню – прекрасный источник кальция и легкоусвояемого белка.
• Молочнокислые бактерии заметно улучшают микрофлору ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), стимулируют обмен веществ.
• Кисломолочка обладает легким мочегонным и слабительным эффектом, поэтому хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, помогает наладить работу пищеварительного тракта, мягко очищает кишечник от скопившихся токсинов и шлаков.
• Прочищение кишечника в итоге обеспечивает улучшение состояния кожи, укрепление иммунитета, общее оздоровление организма.

Как похудеть на кефире

Если вы планируете похудение на кефире, то изначально должны выбрать для себя оптимальный вариант меню. Каждый из видов методики предполагает употребление разного количества основного кисломолочного продукта – от 500 мл (в сочетании с другой диетической пищей) до полутора литров (на монодиете). В любом случае кефирная диета предполагает использование для похудения исключительно свежего (не больше трех дней после изготовления) напитка с минимальным процентом жирности – не более 1%.

Правила диеты

Методика похудения на кисломолочке относится к простым и доступным, однако имеет несколько своих незамысловатых правил:

• Позволенный суточный рацион – 1,5 литра напитка с 1% содержания жира. Если вы решаетесь заменить однопроцентный продукт обезжиренным, его суточный объем можно увеличить до 2 л.
• Питание на кефирной диете должно быть дробным: все количество напитка нужно поделить на 5-6 порций и пить по стакану с перерывами в 2-3 часа. Чтобы притупить чувство голода и обеспечить дробность питания, можно немного обманывать мозг: пить кефир маленькими глотками или как бы «прожевывать» его.
• Не стоит забывать о нормальном питьевом режиме: в день нужно выпивать столько чистой негазированной воды, сколько требует ваш организм. Можно за день позволить себе и пару чашек чая без сахара.

Сколько можно сбросить за неделю

Кефирная диета, при условии четкого соблюдения правил методики, обладает высокой эффективностью и помогает быстро утратить существенное количество лишних килограммов. Однако неделя на кефире без твердой пищи – сложное испытание для организма в целом, и отдельно для психики, поэтому рацион на ней рекомендуется дополнять другими малокалорийными продуктами – нежирным белым мясом, яйцами, творогом, богатыми клетчаткой овощами и фруктами. С таким подходом получится скинуть до 5 кг за 6-7 дней, на диете с ограничением рациона до 1-2 продуктов можно терять по килограмму в день.

Чем заменить кефир

Если вы решили худеть на кефире, то должны знать, что при такой методике снижения веса позволяется в некоторые приемы пищи заменять основной продукт равноценными ему:

• натуральным несладким йогуртом;
• нежирной ряженкой;
• обезжиренным творогом;
• закваской;
• биокефиром;
• молочной сывороткой.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность каждого из вариантов диеты определяется степенью гастрономических ограничений. Жесткая монодиета является самой результативной, но придерживаться ее более трех дней нельзя , иначе при таком сильном ущемлении организма в поступлении питательных веществ можно заработать проблемы с ЖКТ или сильнейшее обезвоживание. Если же разнообразить меню на диете другими позволенными продуктами, можно сидеть на ней даже несколько недель.

Строгая диета на 3 дня

Самый простой, но одновременно и самый жесткий вариант – трехдневная монодиета. На ней позволяется на протяжении трех дней употреблять только кефир в объеме полутора литров, разделяя его на 5-6 одинаковых порций и выпивая через равные временные отрезки. При таком подходе можно утратить 3-4 кг за курс, но часто сидеть на столь ограниченном питании нельзя, чтобы не подорвать здоровье. Некоторые диетологи советуют немного «смягчить» методику, разбавив простое меню некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами, которых за день можно съедать до килограмма.

Краткосрочная диета на кефире не ограничивает количество дополнительной жидкости: рекомендуется пить чистую воду, несладкие чаи в любом количестве. Однако не рекомендуется чем-либо запивать основной продукт – перекусы и приемы жидкости нужно разделять во времени, употребляя другие напитки только спустя полчаса после «основного» блюда. Кофе из рациона на время соблюдения такой схемы питания лучше исключить.

На 7 дней

Недельная кефирная диета считается сравнительно безопасной, ведь она включает в меню другие диетические продукты, которые снабжают организм питательными веществами, но не тормозят процесс похудения. Примерное меню такого варианта методики смотрите в таблице:

На 9 дней

Еще одна разновидность методики – девятидневная кефирная схема питания, поделенная на три трехдневных этапа. Она предполагает кроме основного кисломолочного напитка включение в рацион других малокалорийных продуктов, способствующих снижению веса – вареного риса, отварной курицы, яблок. Употребление соли на такой диете нужно свести до минимума, от сахара отказаться вовсе. Поскольку данная система очень жесткая, выход из нее должен быть максимально плавным. Примерный рацион на 9 дней:

• Первый трехдневный этап: 1 л кефира + 150 г вареного без соли риса.
• Второй трехдневный этап: 1 л кефира + 150 г отварной куриной грудки.
• Последний трехдневный этап: 1 л кефира + 1 кг яблок.

Минус 10 кг за 10 дней

Избавиться от десятки лишних килограммов за каких-то 10 дней вполне реально, правда, для получения такого внушительного результата придется очень сильно ограничить калорийность суточного рациона. Можно за основу взять недельную систему питания, но позволенное в ней количество кисломолочки уменьшить до 1 литра в день, а твердой пищи с низкой калорийностью съедать не больше 100 граммов в сутки. После окончания столь голодного курса важно очень осторожно возвратиться к привычному рациону, чтобы не навредить желудку, уже привыкшему к минимальному количеству пищи.

Разгрузочный день на кефире

Большой популярностью среди девушек, тщательно следящих за своей фигурой, пользуется однодневная разгрузка на кефире. Часто ее применяют после праздников и обильных застолий, чтобы разгрузить организм, не дать ему привыкнуть к перееданию. Суть разгрузочного дня проста: целый день можно питаться кисломолочным напитком в общем объеме до 1 литра, разбавляя скудное меню простыми блюдами из низкокалорийных продуктов. Для перекуса подойдут пара печеных яблок, легкий овощной или фруктовый салат, стакан сока или несколько ломтиков сыра.

Диеты для быстрого похудения

Разнообразие экспресс-методик похудения предоставляет большой выбор схем питания для любого желающего худеть на кисломолочке. Существуют щадящие и жесткие системы, свою методику предлагают даже специалисты института питания и известная певица Лариса Долина. Все они имеют свои особенности, но похожи в одном – основным продуктом, составляющим рацион и способствующим похудению, остается любимый многими кефир.

Кефирно-гречневая­

Оба продукта, составляющих основу рациона данной методики, признаны лучшими для снижения веса. Эта система предполагает совмещение кисломолочки и гречки для получения быстрого и стойкого результата в похудении. Длиться такое питание может от 1 до 14 дней, причем во все дни можно есть только запаренную гречку и пить нежирный кисломолочный продукт. Объем готовой гречки – 1 стакан, кисломолочки – 1 л. Главное правило методики – не совмещать употребление обоих продуктов, а разделять их во времени. Кефирно-гречневая схема питания помогает терять до 1 кг в день.

Яблочно-кефирная

Данная система тоже относится к разряду строгих методик похудения, ведь предполагает употребление на протяжении 9 дней только кисломолочного напитка и яблок, зато результат после нее всегда впечатляющий – от 7 до 9 кг потерянного веса. Схема питания составлена так, что весь период разбит на 3 коротких курса по три дня. Первые и последние три дня позволен только кефир в суточном объеме полтора литра, которые нужно поделить поровну на 5-6 чашек и выпить через одинаковые промежутки времени. Три дня в середине диеты – яблочные: можно употребить 1,5 кг свежих или печеных без сахара яблок.

Диета Ларисы Долиной

Методика похудения российской поп-дивы Ларисы Долиной основана на правильном, раздельном питании в сочетании с разгрузочными днями на кисломолочке. На ней стоит отказаться от всех вредных продуктов: солений, сладостей, копченостей, мучного, а питаться исключительного здоровой пищей, причем есть углеводы нужно отдельно от белков. Следуя примеру певицы, два-три дня в неделю придется сидеть на одном только кефире. Быстро привести себя в форму помогут посильные физические нагрузки, поэтому, придерживаясь ее схемы питания, Долина рекомендует постоянно заниматься спортом.

Творожно-кефирная

Оба продукта, составляющие основу рациона данной схемы питания, относятся к белковой пище, которая хорошо стимулирует метаболизм и способствует снижению веса. Питаться, следуя такой методике, стоит по принципу чередования: один день можно только пить кисломолочку, второй день – творожный, третий – смешанный.

В первый день можно употребить 1,5 л напитка за 5-6 раз, а во второй – съесть полкило обезжиренного творога. В смешанный день позволенное количество кисломолочного напитка уменьшается до 750 мл, а творога – до 250 г. Эффективность такой системы очень высокая – минус 3-4 кг за 3 дня.

Полосатая­

Данная методика относится к щадящим, поэтому может использоваться и для долгосрочного похудения. Суть ее заключается в чередовании «светлых» и «темных» дней. В «светлые» периоды разрешен только нежирный кисломолочный продукт в объеме 1,5 литров и чистая негазированная вода, в «темные» следует придерживаться своего привычного рациона питания, но исключить из меню вредные продукты: сахар и его производные, соль, алкоголь, консервы, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия. Похудение при такой системе происходит плавно – по 2-3 кг в неделю.

Кефирно-огуречная­

Огурцы – овощи, обладающие отрицательной калорийностью, поэтому вместе с кисломолочкой они создают действенный в отношении лишнего веса тандем, способствующий плавному и эффективному похудению. Кефирно-огуречную схему питания можно назвать слиянием двух монодиет, ведь она предусматривает на протяжении 5-7 дней употребление двух простых продуктов – кефира и огурцов в равных пропорциях. Можно употребить 1,5 л напитка и 1,5 кг овощей за день по отдельности или приготовить из них вкусный коктейль. В любом случае получится избавиться от 3-5 кг за неделю.

Рецепты похудения на кефире

Любая из предложенных методик очень проста и доступна потому, что не требует больших денежных затрат, особых кулинарных способностей и много времени на готовку диетических блюд. Рецепты всех «изысков» невероятно просты в исполнении, но главное – они реально помогают худеть. Пошаговые инструкции приготовления некоторых блюд из популярного кисломолочного напитка для похудения представлены ниже.

С корицей и имбирем

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 88,7 ккал в одной порции.

Поистине легендарным стал коктейль на основе кисломолочки с добавлением пряностей – корицы, имбиря и жгучего красного перца. Такое взрывное сочетание вкусов является настоящим разрушителем жировой прослойки, поэтому чаще данный коктейль используется для похудения живота. Однако можно пить этот экзотический напиток, если надо убрать жирок и с других частей тела.

Ингредиенты:

• кефир нежирный – 250 мл;
• перец чили – щепотка;
• корень имбиря тертый – 0,5 ч.л.;
• корица – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. В стакан с кисломолочным напитком всыпать подготовленные специи, тщательно размешать.
2. Выпить сразу после приготовления.

С льном

• Время: 7 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 95,6 ккал в одной порции.

Семена льна являются не только ценным источником жизненно необходимых микроэлементов и витаминов, а и хорошим средством для похудения. Дело в том, что льняные семечки, попадая в пищеварительный тракт, обволакивают слизистую желудка и кишечника, поэтому чувство насыщения приходит скорее и длится дольше. В сочетании со сквашенным молоком этот растительный продукт оказывает просто чудотворное влияние на организм и помогает быстро снизить вес.

Ингредиенты:

• кефир жирностью 1% – 1 ст.;
• семена льна – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В стакан всыпать семена, залить кисломолочным напитком.
2. Оставить на несколько минут, чтобы семечки немного набухли.
3. Выпить коктейль маленькими порциями.

С гречкой на ночь

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 174,5 ккал в одной порции.

Хорошие результаты в похудении можно получить всего за несколько дней, если провести для своего организма краткосрочную разгрузку на гречке, замоченной в кислой среде сквашенного молока на ночь. Такая оригинальная каша оказывает благотворное воздействие на пищеварительный тракт, мягко очищая его скопившегося пищевого мусора, за счет чего и происходит плавное снижение веса.

Ингредиенты:

• гречка – 2 ст.л.;
• кефир – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Сухую крупу перебрать, промыть, обдать кипятком.
2. Воду слить, переложить гречку в глубокую тарелку, залить обезжиренным кисломолочным напитком.
3. Оставить настаиваться на ночь.

Коктейль с огурцом и зеленью

• Время: 8 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 71,3 ккал в одной порции.

Одним из обязательных блюд кефирно-огуречной схемы питания является коктейль из тертых огурцов и кисломолочки. Нельзя назвать вкус данного напитка оригинальным, но в эффективности его сомневаться не стоит. Если посидеть на кефирно-огуречной системе питания пять дней, то веса должно уйти от 4 до 6 кг. Кроме того, такое незамысловатое блюдо прекрасно очищает кишечник и нормализует обмен веществ.

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 1,5 кг;
• кефир – 1,5 л;
• свежая зелень петрушки и укропа – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, обсушить, натереть на мелкую терку.
2. Зелень мелко порубить ножом, добавить к огурцам.
3. Залить смесь огурцов и зелени кисломолочным напитком, хорошо размешать.

Плюсы и минусы­

Похудение на кисломолочке имеет много преимуществ, среди которых:

• простота;
• доступность;
• дешевизна;
• высокая эффективность;
• возможность выбора оптимального для себя варианта;
• полное очищение организма.

Однако вместе с плюсами данная методика имеет и свои недостатки:

• нестойкость результата;
• частые проблемы в работе ЖКТ;
• возможность появления молочницы в результате деятельности дрожжевого грибка, который содержится в кисломолочке;
• психологический дискомфорт при таком сильном ограничении рациона.

Противопоказания

Как и любая другая методика похудения, кефирная диета может нанести вред здоровью, если придерживаться ее, имея некоторые заболевания. Нельзя начинать худеть, используя одну из кисломолочных схем питания, при:

• заболеваниях почек;
• проблемах с сердцем;
• заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью желудка;
• сахарном диабете;
• беременности и лактации.

Можно ли похудеть на кефире — фото до и после

Видео

Кефирная диета - простая, доступная и эффективная. На ней можно сбросить до 7 кг за неделю. Кисломолочные продукты богаты микрофлорой, стоят недорого и, к тому же, очень полезны для желудочно-кишечного тракта.

Среди большого разнообразия монодиет особую популярность завоевала кефирная диета. Это произошло благодаря тому, что она проста в применении и дает быстрый результат. Кроме того, этот кисломолочный продукт полезен для организма, так как в нем много кальция и полезных бактерий. Вам не нужно придумывать мудреные рецепты или покупать особые продукты. Просто выберите приемлемое для себя количество дней кефирного голодания, и уже через три дня ваш организм очистится, и вы ощутите легкость и прилив энергии. А чтобы кефирное похудение не казалось скучным и монотонным, мы расскажем о простых рецептах, которые помогут разнообразить монорацион.

Кефирные рационы питания для похудения делятся на строгие монодиеты, где разрешается употребление только кефира, и нежесткие диеты, где к нему добавляется один продукт на выбор. Жесткая кефирная диета, как правило, соблюдается короткий срок – 3, 5, максимум 7 дней. Такая система питания очень эффективная и позволяет достичь быстрых результатов в похудении. Правильная кефирная диета сопровождается очищением, выведением шлаков из организма и восстановлением микрофлоры кишечника. Именно поэтому диета на этом кисломолочном продукте популярна для похудения живота. Часто к ней добавляют сырые овощи, богаты клетчаткой, которые также помогают очищению кишечника. Эффективной для уменьшения животика считается семидневная диета на кефире с овощами. Ежедневное меню состоит из кефира и любых свежих овощей. А если прибавить физические упражнения для пресса и мышц живота, то результат не заставит себя ждать.

На сколько можно похудеть?

Как похудеть на кефирной диете? Важно правильно подготовиться к ней. За несколько дней до начала, разгрузите свой рацион от вредной и калорийной пищи. Это поможет вам настроиться на очищение. Приступив, не забудьте, что ежедневно необходимо употреблять полтора литра очищенной воды.

Ответ на вопрос, сколько можно сбросить на кефире, зависит от выбранного типа диеты и ее продолжительности. Например, за три дня на строгой кефирной диете можно скинуть от 1 до 3 кг. Недельная же позволяет похудеть на 5-7 кг.

На вопрос, сколько можно сидеть на кефирной диете, врачи отвечают, что строгих монодиет без вреда для организма можно придерживаться всего 3 дня. Системы питания, где присутствуют два продукта (например, кефир и овощи, кефир и творог) – до недели. На долгий срок, до двух недель, лучше выбрать, например, гречнево-кефирную диету. Можно в течение месяца заменять вечерний прием пищи каким-либо кисломолочным продуктом.

Плюсы и минусы

Плюсы кефирного рациона включают:

• эффективность для похудения;
• очищение организма;
• избавление от запоров;
• содержание в продукте кальция и полезных бактерий.

Вред кефирной диеты проявляется только при неправильном ее употреблении и при наличии противопоказаний.

Противопоказания:

• язвенные болезни желудка, кишечника;
• рахит;
• заболевания поджелудочной железы;
• холецистит;
• заболевания почек;
• беременность, лактация;
• подростковый возраст.

Выход из кефирной диеты зависит от того, какого варианта питания вы придерживались. Из строгих, следует выходить постепенно, добавляя по одному продукту в день. После нестрогих диет рекомендуется просто оставить в рационе кефир и выпивать хотя бы по стакану этого напитка на ночь.

Меню

На 3 дня

Трехдневная диета считается эффективным способом похудеть перед важным событием в жизни. Меню диеты на три дня состоит в следующем: ежедневно нужно выпить 1,5 л кефира, разделенные на шесть приемов. Ничего, кроме кефира и питьевой воды не разрешается. Напиток нужно выбирать с низким процентом жира или обезжиренный.

3 дневной диетой можно пользоваться для разгрузки организма после праздников, отпуска. Три разгрузочных дня быстро приведут вас в прежнюю форму.

Результаты соблюдения строгого кефирного рациона – до 3 кг снижения веса. Однако жесткие монодиеты запрещаются людям с заболеваниями ЖКТ, почек, сердечнососудистой системы, и подросткам.

На 5 дней

5 дневная диета на кефире не такая строгая, как трехдневная. В течение дня вы должны питаться восемь раз. Ваше меню должно состоять из следующих продуктов:

• кефир (1,5 литра);
• яблоки (2 шт.);
• чернослив (5 ягод);
• овощи (запеченные, сырые).

Продукты можно употреблять в любой последовательности. Главное, чтобы вес овощей, съеденных за день, не превысил 1 килограмма. Такое питание позволяет похудеть за 5 дней от 5 до 10 кг.

На неделю

Недельная диета довольно строгая и имеет некоторые противопоказания. 7 дневная диета противопоказана людям с болезнями желудка (особенно, с повышенной кислотностью), страдающим проблемами с кишечником (метеоризм, диарея), а также при панкреатите. Здоровому человеку семидневная диета поможет снизить вес и наладить пищеварение. Меню на неделю состоит из полутора литров кефира (2,5%) с добавлением следующих продуктов в каждый из дней:

• 1 день – картошка (4 штуки);
• 2 – курица (150 г);
• 3 – говядина (200 г);
• 4 – рыба (150 г);
• 5 – 1 кг яблок или салат из любых овощей (морковь, капуста);
• В 6 и 7 дни кроме кефира допускается только вода.

Мясо, картофель и рыба должны быть отварными. На таком питании вы потеряете минимум 5 кг за неделю.

Подбирая диету на неделю, вы вправе выбрать более жесткий вариант меню. В строгой кефирной диете меню на 7 дней состоит из 1,5 литров кефира и 1 килограмма свежих яблок в день. Также необходимо пить негазированную воду. Прибавив немного физической нагрузки, можно сбросить за неделю до 10 кг. Однако, судя по отзывам, соблюдать такой режим питания не просто даже здоровому человеку. А людям с хроническими заболеваниями, беременным и подросткам он вообще противопоказан.

На 9 дней

Кефирная диета на 9 дней относится к разряду строгих и заключается в употреблении кефира и яблок по определенной схеме:

• 1-3 дни разрешается употреблять только кефир. Жирность продукта должная составлять не более 2 %. Количество выберете для себя такое, чтобы не испытывать чувство голода. Как правило, это в районе двух литров. Не забывайте об употреблении негазированной воды;
• 4-6 дни в меню добавляются продукты на выбор. Вы можете добавить яблоки, либо овощи, либо сто граммов вареного мяса в день. Выберите оптимальное для себя дополнение к кефиру и соблюдайте этот режим питания в течение трех дней;
• 7-9 дни возвращайтесь к кефиру. Разрешается употребление нежирного напитка и воды.

Результаты такой диеты всегда положительные. Если вам удастся соблюдать такие строгие ограничения, за 9 дней может уйти до 10 килограмм.

На 10 дней

Меню на 10 дней состоит из следующих продуктов:

1. литр кефира и зеленый чай в любом количестве;
2. пол-литра кефира и четыре отварных картофелины;
3. пол-литра кефира и обезжиренный творог (2 пачки по 0,25 кг);
4. пол-литра кефира и фрукты (яблоки, сливы, груши) в неограниченном количестве;
5. пол-литра кефира и куриная грудка (отварная, не более 500 гр.);
6. повторить меню 4 дня;
7. только очищенная вода без газа;
8. повторить меню 4 дня;
9. полтора литра нежирного кефира;
10. пол-литра кефира и свежие яблоки.

Эта система питания ограничивает потребление калорий и поступление в организм всех необходимых веществ, поэтому перед ее применением следует проконсультироваться с врачом. За 10 дней на таком питании вы можете потерять 10 кг веса.

На 14 дней

К двухнедельным системам питания для снижения веса относится диета Ларисы Долиной.

Семидневное меню рассчитано на продолжительность в 2 недели.

Меню по дням:

1. пол-литра кефира, сухофрукты (0,3 кг);
2. пол-литра кефира, запеченный в духовке картофель (0,4 кг);
3. пол-литра кефира, фрукты (0,4 кг);
4. пол-литра кефира, филе курицы отварное (не более 1 кг);
5. пол-литра кефира, обезжиренный творог (не более 1 кг);
6. очищенная вода без газа (не более 2 л);
7. пол-литра кефира, фрукты (0,5 кг).

Кроме меню, необходимо соблюдать следующие основные правила:

• количество приемов пищи в день – не менее шести;
• нельзя принимать пищу после шести часов вечера;
• чистую воду можно пить не более пол-литра в день;
• ежедневно натощак нужно пить настои на травах;
• необходимо очищать кишечник с помощью клизм или слабительных препаратов.

Такая диета имеет множество противопоказаний по заболеваниям ЖКТ, особенно кишечника. Однако, она очень эффективна, ведь на ней можно похудеть на 10-15 кг за 14 дней. Кроме того, этой системы можно придерживаться и в течение 1 недели, что позволит вам похудеть на 7 кг.

На 21 день

Система питания от Института РАМН является щадящей и позволяет похудеть до 10 кг за 3 недели. Она не нанесет вреда вашему организму, позволяя плавно избавляться от лишнего веса. Принцип трехнедельного питания не содержит четкого ежедневного меню. Однако вам необходимо соблюдать следующие основные правила:

• ежедневно необходимо выпивать литр нежирного кефира;
• объем употребляемой жидкости (кроме кефира) за день должен составить не более пол-литра (включая чай, сок, жидкие блюда);
• необходимо ограничить употребление соли, а солить можно только готовую пищу;
• отдавайте предпочтение растительным жирам;
• исключите из рациона хлеб и сладости;
• употребляйте любые продукты, за исключением жирной, калорийной пищи, а именно: отварное мясо, рыбу, овощи, фрукты.

На месяц

Соблюдать жесткие ограничения в питании в течение месяца не рекомендуется. Чтобы плавно худеть в течение месяца, можно продлить систему питания диетологов РАМН, которая вполне может стать образом жизни, или использовать «полосатую» диету, описанную выше. Эта диета через день подразумевает употребление кефира один день, а следующий – обычной пищи и может быть продлена до месяца, так как не несет вреда здоровью и не ограничивает употребление витаминов и полезных веществ.

Варианты диеты

Полосатая

Полосатая диета – наиболее безвредная и простая в выполнении. Ее принцип заключается в чередовании дней употребления только кефира и обычной пищи. Питаться таким образом можно до месяца, не нанося вреда организму, к тому же, помогая очищению, снижению веса и улучшая общее состояние здоровья. За месяц полосатого питания результаты похудения могут составить до 8 килограммов.

Правила полосатого рациона достаточно просты. В кефирный день вам нужно распределить 2 л этого напитка и употребить равномерно в течение дня. Также необходимо пить много воды – полтора литра. Разрешается пить зеленый чай без сахара. Сильное чувство голода разрешается унять с помощью яблока.

В дни употребления обычной пищи можно есть практически все, стараясь соблюдать правила здорового питания. Таким образом, похудение происходит постепенно, но эффективно. К тому же, вы настраиваете себя на правильное питание и в дальнейшем.

Гречнево-кефирная

Гречано-кефирная система очень популярна, так как на ней не нужно голодать, а также — достаточно эффективна для похудения. Ее основной принцип – это употребление кефира с гречкой. Продолжительность, в зависимости от вашего желания, может варьироваться 3 дня, 7 дней, или 10 дней. Меню такой системы включает ежедневной употребление кефира в количестве полутора литров и неограниченного количества гречки. Рецепт гречки для диеты: гречневую крупу промывают и заливают кипятком. Оставляют в закрытой емкости на ночь или на 8 часов. Каша готова к употреблению.

Кефирная с яблоками

Эта жесткая диета основана на кефирно-яблочном меню. Необходимо употреблять ежедневно только 1,5 л кефира и свежие или запеченные яблоки в количестве 1 килограмма. Продолжительность диеты составляет 3 дня, 7 дней или 9 дней. Для девятидневной диеты популярен вариант чередования: 3 дня кефир, затем 3 дня только яблоки, и последние 3 дня опять кефир. На таком питании можно потерять 9 кг за 9 дней. Результатами также будут очищение кишечника и кожных покровов.

Кефирно-овощная

Данная система питания основана на употреблении кисломолочного напитка и любых овощей в неограниченном количестве. Овощи могут быть сырыми, в виде салатов, отварными или запеченными. Не рекомендуется только употребление картофеля из-за его калорийности. Пить можно воду или зеленый чай. Как правило, продолжительность такого меню не должная превышать недели.

Огуречно-кефирная

Меню диеты состоит из ежедневного употребления 1 л кефира и полутора килограммов огурцов. Напиток выбирайте средней жирности, а огурцы – небольшого размера. Включите в рацион витаминный комплекс. Результаты похудения, как правило, достигают 3 кг за 3 дня. Дольше соблюдать такой режим питания не рекомендуется, так как это может нанести вред организму.

Свекольно-кефирная

Кефирно-свекольная система для похудения по принципу аналогична огуречной. Ее продолжительность составляет 3 дня. Ежедневный рацион содержит полтора литра кисломолочного продукта и 1 килограмм вареной свеклы. Салат из свеклы разрешается заправлять маслом или сметаной. Питаться нужно каждые 2 часа небольшими порциями. Противопоказана она при заболеваниях кишечника, так как может вызывать диарею.

Кефирно-картофельная

Меню этой системы питания рассчитано на 3 дня и включает только картофель и кефир. Ежедневный объем пищи включает три больших картошки (одна – на завтрак и две – на обед) и полтора литра кефира. Кефир нужно выпивать на завтрак и обед вместе с картофелем и на ужин. Картофель необходимо отварить в несоленой воде. Напиток лучше выбрать обезжиренный. Пить можно только воду. Эффект для похудения составит от трех до пяти килограммов за 3 дня.

Кефир с кашами

Кефирные монодиеты часто смешивают с употреблением одного вида круп. Ведь крупы также полезны для кишечника и их употребление надолго притупляет чувство голода. Например, кефирно-овсяная диета. Она является щадящей для организма и ее можно придерживаться до 10 дней. Меню этой системы для похудения включает:

• на завтрак овсяная каша без сахара и ароматизаторов, стакан кефира;
• на обед 150 гр. куриного филе, салат из любых овощей, стакан кефира;
• на ужин 150 гр. обезжиренного творога, один любой фрукт, стакан кефира.

Кефирно-рисовый рацион может длиться до 7 дней и включает: 1,5 литра кисломолочного напитка ежедневно и рисовую кашу в неограниченном количестве. Каша варится обычным способом, без добавления сахара или соли. В один из приемов пищи можно добавить одно яблоко. За неделю вы сбросите минимум 5 кг.

На молочных продуктах

Кефир отлично сочетается с другими молочными продуктами. Молочно-кефирная система для похудения включает питание только молоком, кефиром и простоквашей. Продолжительность – три-пять дней. Каждые два часа нужно пить один из этих молочных продуктов. Это довольно-таки жесткая диета, и она не подойдет людям с непереносимостью молока. За пять дней можно сбросить до 7 кг.

Творожно-кефирная диета подойдет для разгрузочных дней или экспересс-диет на три – пять дней. В течение дня можно съесть 300 г творога (обезжиренного) и пить кефир. Такой рацион поможет не только похудеть, но и обогатит организм полезными кисломолочными бактериями.

Кефир с фруктами

Кефирно-фруктовая система питания очень эффективна и вкусна. Ее принцип состоит в ежедневном употреблении кефира (1,5 л) и килограмма любых фруктов на ваш выбор. Такую монодиету лучше соблюдать не более 5 дней. Зато вы сможете без труда сбросить до 5 кг.

Среди фруктовых, большой популярностью пользуется . Банан очень полезный фрукт, он помогает выработке гормона радости в организме. К тому же, такой рацион позволит не чувствовать чувства голода. Длительность такого питания не должна превышать 5 дней. Дневное меню состоит из связки бананов и 1 литра кефира. С помощью блендера можно готовить кефирно-банановый коктейль, добавляя туда корицу или, например, какао. Однако важно знать, что соблюдать такое меню нельзя при сахарном диабете.

Кефирно-лимонная диета довольно-таки радикальная и противопоказана при заболеваниях желудка. Ее смысл состоит в ежедневном употреблении, наряду с кефиром, двух лимонов. Лимоны можно есть в сыром виде или выжав сок в воду. Рекомендуемая продолжительность – не более трех дней, иначе вы рискуете заработать гастрит и изжогу.

Другие

Существует множество вариантов микса кефира и других продуктов для похудения. Например, яично-кефирная диета предполагает, что ваш ежедневный рацион будет состоять из кефира и яиц. В меню включаются вареные яйца в количестве 4 штук и литр напитка. Пить можно воду или зеленый чай. Такой системы питания сложно придерживаться более 3 дней.

Кефирно-куриная монодиета включает в себя два этапа по 3 дня. В первые три дня вы употребляете только кефир и воду, а в следующие три – 300 г отварного куриного филе в течение всего дня. Можно также пить зеленый чай. Таким образом, за 6 дней вы сбросите до 5 кг.

Белково-кефирная диета более разнообразна. Меню рассчитано на 7 дней и включает, помимо 1,5 л кефира, следующие продукты:

• 1 день — 4 картошки, сваренные в мундире;
• 2 – 150 гр. куриного филе;
• 3 – 150 гр. отварной телятины;
• 4 – 150 гр. отварной рыбы;
• 5 – 1 кг яблок;
• 6 – только кефир;
• 7 – только вода без газа.

Таким образом, диеты на кефирной основе очень разнообразны и вы можете выбрать любую, исходя из своих предпочтений. Самой сложной и эффективной является чисто кефирная система питания. Однако на ней можно продержаться не более трех дней. Для длительных рационов питания врачи рекомендуют более разнообразное меню.

Кефирные рецепты

Придерживаясь той или иной системы питания, вам захочется разнообразить свой кефирный рацион.

Существует множество интересных и вкусных блюд на основе кефира.

• Салат из шпината. Нарезать шпинат, добавить измельченное вареное яйцо, зелень укропа. Все посолить и перемешать. Заправить кефиром.
• Окрошка. Нарезать вареную куриную грудку, вареное яйцо, свежий огурец и зелень. Перемешать ингредиенты, посолить и залить кефиром.
• Винегрет. Вареную свеклу нарезать кубиками. Соленые огурцы также нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанную зелень и заправить кефиром.
• Запеченные яблоки. Яблоки помыть и нарезать на дольки. Дольки разложить на тарелке и посыпать корицей. Запекать в микроволновке в течение 2-3 минут. Готовые яблоки запивать кефиром, в который добавлена корица.
• Кефирный пудинг. Заранее подготовить желатин (2 ст. л.). Его необходимо замочить на 40 минут, а затем прогреть на огне, не доводя до кипения, охладить. Литр кефира и стакан сметаны взбить в миксере с ванильным сахаром в течение 5 минут. Перемешивая массу, ввести в нее желатин. Взбить еще в течение 5 минут. Массу разложить по формам и оставить в холодильнике на 4 часа, пока она не застынет. Готовый десерт украсить ягодами или орешками.

Кефирная диета является одной из самых известных монодиет. Популярность такого способа похудения связана с тем, что кефир считается низкокалорийным продуктом. Вещества, входящие в его состав, выводят воду из организма и очищают кишечник. Применение кефирных методик разрешено даже при тяжелой степени ожирения.

Также кефирная диета способствует эффективному похудению благодаря ускорению метаболизма.

Данный способ похудения стабилизирует микрофлору кишечника и помогает жирам расщепляться.

Эффективность кефирных диет

Кефирная диета дает быстрые результаты . Польза похудения на кефире заключается в самом составе продукта. Кефир содержит набор полезных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается организм.

популярное:

• ✅ Трехдневная кефирная диета для похудения
• ✅ Кефирная диета для похудения на 10 кг за неделю
• ✅ Разгрузочный день на кефире для похудения
• ✅ Как похудеть на гречнево-кефирной диете?

Кефирное похудение отличается простотой и эффективностью . Такой способ снижения веса способствует ускорению обмена веществ и расщеплению накопившихся жиров в организме.

Кисломолочный напиток должен быть нежирным. Допустимый процент жирности 0-1,5%.

Кефирная диета позволит добиться результатов при соблюдении следующих рекомендаций:

1. выбираем для употребления свежий, нежирный кефир;
2. последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна;
3. обязательным условием для всех последующих типов диет является обильное употребление чистой воды: 1,5-2 л в день;
4. дополняем ежедневный рацион приемом витаминных комплексов;
5. выход из диеты должен быть плавным, запрещается переедать и питаться большими порциями.

Кефирное похудение на 7 дней

Существуют различные виды диет на кефире. Они могут быть разной периодичности: 1 день, 3, 5, 7, 9, две недели . Все зависит от весовой категории худеющего и его целенаправленности.

Диеты на кефире также могут быть смешанными или классическими.

Диеты на 1-4 дня предполагают употребление в пищу только одного продукта — кефира. Но в данном случае, речь пойдет именно о смешанном типе кефирной диеты.

Рассчитана методика на 7 дней. Польза заключается в том, что за это время выводятся из организма шлаки и излишки жидкости.

Итак, кефирная диета на 7 дней - меню на каждый день:

1 день

• Завтрак: кефир 1%;
• Обед: 3 картошки отварные/печеные;
• Ужин: кефир.

2 день

• кефир 1%;
• 150 г вареной грудинки;
• кефир.

3 день

• кефир 1%;
• 120 г отварного говяжьего мяса;
• кефир.

4 день

• кефирный продукт;
• отварное рыбное филе/или приготовленное на пару;
• кефир.

5 день

• кефирный продукт;
• фрукт и овощи в сыром виде (убираем из рациона бананы);
• кефир.

6 день

• кефирный день;

7 день

• только вода (без газа, разрешается минеральная).

Семидневная кефирная диета позволяет за несколько дней уменьшить живот и похудеть на 3-5 кг. Диетологи рекомендует в течение 5-7 дней принимать витамины и минералы. Так как организм за неделю лишается некоторых видов полезных микроэлементов.

Такой тип диеты разрешено повторить только через 2 месяца. Иначе организм истощится и последует обратный процесс.

Диета кефирно-яблочная

Кефирно-яблочный вариант похудения носит более строгий характер. Меню и рацион диеты строго ограничен. Разрешено употребление только 2 продуктов: кефира и яблок.

Такой вид похудения позволяет сбросить от 5 до 6 кг за неделю.

Плюсом яблочной методики является получение быстрых результатов за сравнительно короткий промежуток времени. Важно отметить, что кефирная диета на яблоках обладает всем набором необходимых организму витаминов.

Кефирно-яблочная диета - вариант меню на каждый день (продолжительность данного похудения может варьироваться от 3 до 9 дней):

1 день

• Пьем только кефир - 1%;

2 день

• Съедаем 1-1,5 кг зеленых яблок в течение всего дня;

3 день

• Кефирный день - 1%;

4 день

• Яблочный день (придерживаемся такого же режима питания);

5 день

• Кефирный день - 1%;

6 день

• Яблочный рацион - яблоки зеленые и красные 1-1,5 кг;

7 день

• В течение всего дня пьем кефир.

Разрешается во время диеты употреблять зеленый чай. Также необходимо выпивать не менее литра воды в день.

При данном типе похудения употребляйте витаминные комплексы для оздоровления организма. Яблочное меню разрешает употребление фрукта как в сыром, так и в запеченном виде.

Для десятидневного варианта можно использовать чередование: 3 дня употребляем яблоки, 3 дня кефир, затем опять 3 дня употребляем яблоки.

Выход из диеты должен быть постепенным.

Кефирно-гречневая диета

Диета с добавлением в рацион гречки относится к разряду строгих. Специально разработанное меню позволяет похудеть на 5-10 кг за неделю. Сочетание этих двух продуктов имеет потрясающий эффект. Такой вид похудения дает возможность не голодать организму, а наоборот, насыщать его полезными витаминами и микроэлементами.

Меню методики включает в себя ежедневный прием кисломолочного продукта в сочетании с гречкой.

Итак, диета на 5 дней (при желании, для достижения больших результатов, процесс похудения можно продлить до 7-9 дней):

Для утреннего приема строго соблюдаем рецепт:

С вечера берем гречку (полстакана) и заливаем ее кефиром. Не перемешивая заливаем 1% кефиром. Утром, перед завтраком, перемешиваем и съедаем.

1 день

• Обед: гречка вареная и 1 куриное филе (отварное или сделанное на пару);
• Ужин: 0,5 ст напитка.

2 день

• Обед: гречка вареная и 170 г отварных овощей;
• Ужин: 0,5 ст напитка.

3 день

• Обед: гречка вареная и 1 филе нежирной рыбы (отварное/запеченное или приготовленное на пару);
• Ужин: 0,5 ст напитка.

4 день

• Обед: гречка вареная;
• Ужин: 0,5 ст напитка.

5 день

• Обед: гречневая каша и салат из сырых овощей;
• Ужин: 0,5 ст напитка.

Меню может быть представлено другим вариантом:

• исключаем любые продукты, кроме кисло-молочного напитка и гречневой каши. Этот способ похудения избавляет от зашлакованности и производит мочегонный эффект. Если придерживаться 2 варианта меню, можно запросто уменьшить талию на 2-3 см.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Методика Ларисы Долиной успела заслужить положительные, одобряющие отзывы. Похудение относится к разряду низкокалорийных и позволяет скинуть 5-6 кг за недельный срок.

Эффективность заключается не только в снижении веса, но и в оздоровлении всей пищеварительной системы в целом. Восстанавливается кишечная микрофлора, ускоряется обмен веществ, появляется легкость, здоровый внешний вид, улучшается общее состояние.

Меню и рацион питания данного похудения отличается полезным составом продуктов. Это позволяет человеку не голодать, а ходить сытым.

Итак, меню на каждый день. Первое, что делаем — пищу распределяем на 5 приемов:

Понедельник

• Отвариваем 6 картофелин и распределяем их на 5 приемов. Помимо этого в течение дня пьем кисло-молочный напиток (0,5 кефира на каждый прием).

Вторник

• Отвариваем полкило курицы. Принцип питания тот же, отличие - употребление в течение дня куриной грудки (отварной или приготовленной на пару);

Среда

• Пятиразовый прием пищи. Весь день питаемся нежирным творогом. В перерывах употребляем кефир.

Четверг

Пятница

• В этот день помимо кисломолочного напитка разрешено съесть за пятиразовый прием 1,5 килограммов яблок и 250-300 г сухофруктов.

Суббота

• Пятиразовый прием кисломолочного напитка.

Воскресенье

• Седьмой день отличается особой строгостью. Разрешается пить только минеральную воду. Такая разгрузка организма дает возможность «расслабиться» желудку и начать максимальную выработку веществ, выводящих токсины и лишнюю воду из организма.

Похудение Ларисы Долиной эффективно тем , что происходит естественный процесс расщепления жировых отложений. Буквально через пару дней вы ощутите небывалую легкость и прибавку сил.

Полезные рецепты для похудения

Меню данного типа похудения отличается некоторой скудностью своего состава. Но, это не повод унывать! Предоставляем вашему вниманию несколько полезных рецептов, которые могли бы обогатить состав меню и внести в него приятную нотку разнообразия.

Отрубной десерт

Ингредиенты:

• 250 г кефирного напитка;
• отруби овсяные;
• 2 л меда;
• корица;
• добавление ароматизатора по вкусу.

Все перемешиваем. Добавляем 2 капли ароматизатора (например, клубничного), смешиваем. Десерт готов! Такой рецепт станет отличным дополнением к завтраку или ужину.

Рецепт вкуснейшего кефирного суфле

Ингредиенты:

• кефир - 500 мл;
• разрешается взять 100 г сметаны;
• сахар - 50 г (можно заменить медом);
• вода - 50 мл;
• желатин и ваниль.

Способ приготовления:

В 50 мл воды (холодной, кипяченной) замачиваем желатин. Оставляем все это набухать в течение 30 минут. Далее необходимо желатин подогреть (не доводя до кипения). Помимо этого, берем миксер/блендер (или обычным способом) смешиваем молочные продукты.

Добавляем сахар, щепотку ванили и желатин. Взбиваем массу до полного растворения. Через ситечко убираем не растворившиеся крупинки. Повторно взбиваем (2-3 мин) полученную массу на высокой скорости.

Рецепт десерта «Наслаждение»

• Кефирный напиток - 0,5 мл;
• 2 персика;

Все продукты перемешиваем. Взбиваем блендером.

Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth

05-11-2018

175 976

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Большинство женщин хотят избавиться от лишних килограмм. Но для этого они не готовы тратить слишком много времени, поэтому они прибегают к строгим диетам, которые имеют жесткий режим питания и строгие ограничения в пищи, что позволяет всего за пару дней избавиться от 5-6 кг.

Примером этого является кефирная диета. Всего за одну неделю при помощи нее можно сбросить до 10 кг! Результаты, конечно, потрясающие, но вот только стоят ли они того? Давайте с вами более подробно рассмотрим данную диету.

Чем полезен кефир?

Кефир - натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся в легко усвояемой форме. Кроме того он богат редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

• прекрасный источник питательных веществ;
• невысокая калорийность;
• хорошее утоление чувство голода при небольших количествах;
• нормализует процессы пищеварения;
• ускоряет процессы выведения лишней жидкости;
• ускоряет процессы выведения соли;
• способствует ;
• способствует быстрому расщеплению жиров внутри организма;

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы.» Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

• существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах - болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
• для лечения тяжелых форм кефирная диета может быть одним из сопутствующих методов;
• разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом - выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

Как работает кефирная диета

Кефирная диета минус 10 кг провоцирует настоящий стресс для организма, при котором он начинает активно истощать свои жировые запасы, стараясь противостоять негативным факторам. Происходит это за счет того, что кефир содержит в себе очень много белка, но при этом в нем практически отсутствуют углеводы.

Ведь человеческий организм устроен таким образом, что получая вместе с пищей повышенное число углеводов, он начинает мгновенно преобразовывать их в энергию, которую сразу же начинает тратить. Но вместо них он получает белок, который требует от организма сильных трудов, чтобы его переварить и усвоить. Получается, что употребляя кефир вместо обычной пищи, мы заставляем тратить организм намного больше энергии, чем нужно, но при этом не даем ему ее дополнительно. Естественно, что в таких случаях начинает «доставать» свои запасы, которые были спрятаны на «черный день».

Именно по этой причине похудение при помощи кефирной диеты происходит стремительным образом. Однако стоит отметить, что во время поддержания данной диеты, необходимо употреблять кефир с низким процентом жирности. Только так организм не сможет делать новые запасы, а будет расходовать уже имеющиеся.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения требует жестких ограничений в питании, которые чреваты присутствием постоянно ощущения голода и «приглушить» его практически не удается.

Это также приводит к дефициту питательных веществ в организме, что повышает риск развития многих заболеваний, в том числе и пищеварительного тракта. Поэтому при соблюдении кефирной диеты очень важно принимать , которые продаются в аптеках.

У этой диеты помимо голода и авитоминоза имеется еще целый ряд «побочных эффектов». Это:

• головокружения;
• слабость;
• снижение умственной и физической активности;
• тошнота;
• головные боли;
• диарея;
• раздражительность.

Кроме того, кефирная диета может привести к обострению хронических заболеваний. По этой причине придерживаться ее могут только совершенно здоровые люди. Если вы не уверены на все 100% в том, что полностью здоровы, перед тем, как «садиться» на диету нужно проконсультироваться с врачом.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирную диету ни в коем случае нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями и состояниями:

• нарушение функций ЖКТ;
• непроходимость кишечника;
• хронические заболевания различных внутренних органов;
• сахарный диабет;
• патологии печени и почек;
• нарушение функциональности сердечно-сосудистой системы;
• аллергическая реакция на лактозу;
• возраст до 16 лет;
• беременность и период лактации.

Кефирные диеты: выбираем свою

Если вы решились худеть с помощью кефирной диеты, тогда ознакомьтесь с наиболее эффективными из них.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню кефирной диеты включает

• На пять приемов распределить 5-6 средних картофелин, сваренных в мундирах, и 0.5 литра кефира. В течение дня необходимо пить воду в количестве 1.5 литра.

• На пять приемов распределить 0.5 кг отварной курицы без шкурки и без соли, а также 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

• На пять приемов распределить 200 г творога низкой жирности и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

• На пять приемов распределить 200 г сметаны и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

• На пять приемов распределить 1 кг яблок или 300 г сухофруктов, кроме изюма и 0.5 л кефира. Пить воду в количестве 1.5 литра.

• На пять приемов распределить 1 литр кефира. Пить воду в количестве 2 литров.

• В течение дня пить минеральную воду в количестве 1 литра и простую воду в количестве 1 литра.

Перед началом диеты следует в течение недели уменьшать общее количество и калорийность суточного рациона. Последний прием пищи осуществлять не позднее 18 часов.

3-х дневная диета на кефире

Диета жесткая, подходит абсолютно здоровым людям. Можно похудеть на 3-4 кг.

В течение дня до 19 часов необходимо пить кефир в количестве 1.5 литра равными частями. Повторять диету можно каждые три недели. После, проведенного курса, придерживаться и не сильно калорийного питания. Желательно заниматься физкультурой во время и после диеты.

Важно! Как и при любой жесткой монодиете, организм в этот период испытывает острый дефицит витаминов и микроэлементов. Чтобы его восполнить, не нарушая диету, желательно принимать хорошие .На выходе из диеты можно дополнить свой рацион , которые при низкой калорийности обеспечат вас множеством необходимых веществ.

Ниже представлено несколько таких суперпродуктов с описанием их полезных свойств.

9-ти дневная строгая кефирная диета

На протяжении диеты выделяется три периода, в которые употребляются определенные продукты.

• В первые 3 дня употребляется обезжиренный кефир - 1.5. литра.
• Во вторые 3 дня употребляются яблоки - 1.5 кг.
• В третьи 3 дня употребляется кефир с жирностью свыше 3-х процентов.

Всю пищу распределяют на равные части на 5-6 приемов и съедают до 19 часов.

За период похудения можно избавиться от 9 кг лишнего веса. После окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион разные продукты. Для закрепления эффекта следует проводить . Физические нагрузки обязательны.

Недельная комфортная кефирная диета

Суть диеты заключается в том, что каждый день употребляется в пищу один и тот же рацион строго по времени.

• 7.00 - один стакан кефира;
• 9.00 - овощной салат с оливковым маслом - 150 г;
• 11.00 - нежирное мясо - 80 г;
• 13.00 - одно яблоко среднего размера:
• 15.00 - гречневая каша без соли и масла + стакан кефира;
• 17.00 - одно вареное яйцо;
• 19.00 - сухофрукты - 100 г;
• 21.00 - один стакан кефира.

На протяжении дня выпивать 1.5 л воды. Обязательно заниматься физическими упражнениям. За время этой диеты можно избавиться от 5кг лишнего веса. Результат стабилен. Полезно повторить курс через один месяц.

Практически во всех вариантах кефирной диеты есть смысл дополнить рацион . Это поможет одновременно улучшить перистальтику кишечника и в то же время избежать слабительного эффекта, который возможен от кефира в больших количествах. Сама по себе клетчатка не только не добавляет калорий, но и снижает калорийность блюд, в которые ее добавляют.

Кефирная диета и спорт

Выше уже говорилось, что кефирная диета может вызвать слабость и головокружения, поэтому занятия спортом во время ее поддержания противопоказаны. Разрешаются лишь легкие виды спорта. Например, пешая прогулка или .

Но и их следует применять на практике только в том случае, если ваше самочувствие стабильно и «побочные эффекты» не проявляются. В противном случае возможны обмороки и появление проблем со здоровьем.

Все они имеют жесткие ограничения в питании и требуют строгого контроля над своими эмоциями. Они не безопасны для здоровья, поэтому злоупотреблять такими диетами не рекомендуется. Повторно их можно придерживаться только 1 раз в 6-10 месяцев, не чаще.

Помните, что кефирные диеты требуют специального выхода. Нельзя по их окончанию сразу же накидываться на еду и уплетать все, что попадется под руку. Это чревато расстройством пищеварительной системы. Поэтому все продукты питания вводятся в рацион постепенно.

Начинать нужно с «легких» продуктов, например, творога, йогурта и сыра. И только после этого вводить различные соки, каши и супы. Первые 30 дней после окончания диеты не рекомендуется употреблять в пищу жирную и жареную еду, копчености, соленья, маринады, колбасные изделия, сладости и булочки. В противном случае вес вернется очень быстро.

По отзывам женщин, которые использовали ту или иную кефирную диету, можно выделить одно общее мнение: процесс похудения проходит относительно легко в плане самочувствия, а полученный результат сохраняется надолго, если придерживаться элементарных правил здорового питания.

Все вышеперечисленные виды кефирных диет могут применяться при условии хорошего здоровья. В противном случае необходимость и тип кефирной диеты следует оговорить со специалистом по питанию.

Видео о кефирной диете Яны Рудковской

Видео о кефирной диете

Видео о кефирной диете для похудения